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Wie man den vietnamesischen Kaffee zubereitet in 1 Minute

Hallo Kaffeefreunde!

Hier ist unser Tipp für euch, um den vietnamesischen Filterkaffee zu machen

1. Kaffeetasse und Filter mit heißem Wasser auf Temparatur bringen

2. Kaffeefilter mit 10-15g Kaffeepulver befüllen

3. Kaffeefilter mit 20-30ml heißem Wasser langsam eingießen (blooming)

4. Nach 2-3 min. blooming den Filtereinsatz einsetzen und leicht andrücken, danach mit 70-100ml heißem Wasser nachgießen und zudecken.

5. Nach ca. 4-5 min. tropft der Kaffee langsam durch bis kein Wasser mehr im Filter ist.

6. Der Kaffee kann nach belieben mit Milch, Zucker und Eis serviert werden. Traditionell wird der Kaffee mit süßer Kondensmilch in Vietnam serviert.

Im folgendem Video wollen wir euch in nur 1 Minute zeigen, wie man einen authentischen vietnamesischen Kaffee mit Kondensmilch macht! Schaut rein und versucht es selbst Daheim! 

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-Käthe Kollwitz Straße 09, 04109 Leipzig

 

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